El tiempo es nuestro activo más preciado y debemos gastarlo sabiamente. Ir por mar es una respuesta a la innata necesidad humana de libertad.

Navegar, dormir en una cala, descubrir los tesoros escondidos de una isla, ser los primeros en sumergirse en el silencio del amanecer o pasar la noche charlando en la cabina del piloto, son gestos que pueden detener el tiempo y darnos una nueva perspectiva sobre el mundo. Comienza desde el antiguo centro histórico de Trapani para descubrir las islas Egadi . Este mar generoso deja suficiente tiempo para explorar la cultura, la gente, la historia, la naturaleza, las tradiciones y la cocina de las islas, pero también para leer ese libro estacionado durante meses en la mesa de noche, o disfrutar de la dulzura de no hacer nada.

Cada equipo creará su propia receta combinando el mar y estos ingredientes de acuerdo con sus preferencias. Te espero para guiarte en este viaje y compartir contigo un lugar que me ha capturado para siempre.